728x90 반응형 막걸리 후기2 [막걸리] 가평 생 잣 막걸리 후기 / with 제육볶음 / 혈당 95 안녕하세요 오늘 소개할 메뉴는 잣을 활용한 가평 잣 막걸리 입니다. 가평의 특산물로 잣이 유명하기도 하죠! 잣이라는 이름에서 고소함이 떠오르는데요 검정색의 라벨이 나 사가세요 하고 눈길을 사로잡습니다. 뚜껑을 열면 잣향이 좀 납니다. 다만 맛에서 크게 느껴지지는 않습니다 아무래도 함유량이 0.12라..ㅎㅎ 미각이 예민하신 분들은 느끼실수 있을지도 모르겠습니다. 또한 평소 먹는 장수막걸리 같은 친구들과 비교해보면 단맛이 좀 적은 대신, 찐득한 그 느낌이 오래가지 않아 깔끔합니다. 막걸리 깔끔함의 차이는 이 찐득함과 연관이 되어있다고 항상 느끼게 되네요. 걸쭉한 느낌보단 약간 사이다와 같은 청량감이 느껴지는 잣 막걸리 입니다. 앞서 리뷰한 골목 막걸리와 함께 먹었으며. 역시 안주는 제육볶음 + 두부였습니다... 2021. 11. 8. [막걸리] 박유덕의 골목 막걸리 후기 / with 제육볶음 / 혈당 95 안녕하세요 오늘 리뷰할 막걸리는 박유덕의 '골목 막걸리' 입니다. 750ml로 다른 막걸리들과 동일하고 6%의 도수를 가지고 있습니다. 저는 박유덕이라는 분을 잘 몰랐는데 백주부님 방송을 타셨다고 하시더라구요! 찾아보니 백종원님이 그렇게 극찬을 하셨더군요 ㅎ 깔끔한 스타일의 막걸리를 표방하신다는데 과연 맛은..! 깔끔했습니다. 장수나 일반적인 막걸리와 비교하자면 확실히 깔끔하게 넘어가며 술맛이 덜합니다. 걸쭉함이 덜하다고 할까요? 또한 단맛이 좀 덜하기에 오히려 길게 즐길수 있는 딱 그런 생각이 들었습니다. 먹느라 바빠서 정작 중요한 막걸리 사진이 하나밖에 없네요...다음 리뷰부터는 더 신경써서 사진 찍어야 겠습니다. 이렇게 맛난 막걸리와 함께 먹은 안주는 ! 앞다리살을 볶아 만든 제육복음과 두부! 역시.. 2021. 11. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
