728x90 반응형 당뇨, 그리고 막걸리10 [막걸리] 가평 생 잣 막걸리 후기 / with 제육볶음 / 혈당 95 안녕하세요 오늘 소개할 메뉴는 잣을 활용한 가평 잣 막걸리 입니다. 가평의 특산물로 잣이 유명하기도 하죠! 잣이라는 이름에서 고소함이 떠오르는데요 검정색의 라벨이 나 사가세요 하고 눈길을 사로잡습니다. 뚜껑을 열면 잣향이 좀 납니다. 다만 맛에서 크게 느껴지지는 않습니다 아무래도 함유량이 0.12라..ㅎㅎ 미각이 예민하신 분들은 느끼실수 있을지도 모르겠습니다. 또한 평소 먹는 장수막걸리 같은 친구들과 비교해보면 단맛이 좀 적은 대신, 찐득한 그 느낌이 오래가지 않아 깔끔합니다. 막걸리 깔끔함의 차이는 이 찐득함과 연관이 되어있다고 항상 느끼게 되네요. 걸쭉한 느낌보단 약간 사이다와 같은 청량감이 느껴지는 잣 막걸리 입니다. 앞서 리뷰한 골목 막걸리와 함께 먹었으며. 역시 안주는 제육볶음 + 두부였습니다... 2021. 11. 8. [막걸리] 박유덕의 골목 막걸리 후기 / with 제육볶음 / 혈당 95 안녕하세요 오늘 리뷰할 막걸리는 박유덕의 '골목 막걸리' 입니다. 750ml로 다른 막걸리들과 동일하고 6%의 도수를 가지고 있습니다. 저는 박유덕이라는 분을 잘 몰랐는데 백주부님 방송을 타셨다고 하시더라구요! 찾아보니 백종원님이 그렇게 극찬을 하셨더군요 ㅎ 깔끔한 스타일의 막걸리를 표방하신다는데 과연 맛은..! 깔끔했습니다. 장수나 일반적인 막걸리와 비교하자면 확실히 깔끔하게 넘어가며 술맛이 덜합니다. 걸쭉함이 덜하다고 할까요? 또한 단맛이 좀 덜하기에 오히려 길게 즐길수 있는 딱 그런 생각이 들었습니다. 먹느라 바빠서 정작 중요한 막걸리 사진이 하나밖에 없네요...다음 리뷰부터는 더 신경써서 사진 찍어야 겠습니다. 이렇게 맛난 막걸리와 함께 먹은 안주는 ! 앞다리살을 볶아 만든 제육복음과 두부! 역시.. 2021. 11. 8. [막걸리] 표문 곰표 막걸리 리뷰 안녕하세요 평소 막걸리를 즐겨먹어 그냥 먹기보단 리뷰도 하고 기록도 좀 남기고 싶어서 막걸리리뷰를 시작하게 되었습니다. 전문적인 평은 없고 그냥 '막입' 의 기준에서 평가와 더불어 다음날 공복혈당이 얼마인지 체크하고 기록하는 취지로 간단하게 작성하려하니 많은 관심 부탁 드립니다!^^ 첫번째 리뷰는 표문 막걸리입니다. 한강주조와 대한제분 곰표의 콜라보레이션 작품으로! 여러 특징이 있는데요 1. 무감미료 2. 단일품종의 햇쌀 사용 3. 국내산 밀누룩 사용 4. 서울에서 재배되는 원재료를 서울의 양조장에서 만든 서울지역의 특산주! 위와같은 특징으로 차별화되고 특히 표문이라는 이름을 뒤집어 읽으면 곰표죠! 센스있는 작명 먹을때 뒤집어서 흔들면 곰표 모양이 보이니 꼭 뒤집어 흔들어 먹으라는 취지라고 하네요 ㅎ 용.. 2021. 11. 8. 예비 당뇨인의 밥상 - 간식추천 안녕하세요 오늘은 공복혈당치 110이 간당간당한 예비 당뇨인으로서 급한 허기를 간단하고 건강하게 달랠수 있는 두유, 그 중에서도 가장 건강(단맛이 안나는) 약콩두유를 추천드리려고 합니다. https://coupa.ng/bUd9W4 서울대밥스누 쌀눈으로 더 똑똑한 약콩두유 COUPANG www.coupang.com 서울대학교와 코넬대학교의 우수 인재들이 일반 노란콩, 검은콩보다 프로안토시아니딘과 폴리페놀이 풍부한 국산 약콩을 원료로 연하여 개발해낸 제품입니다. 특히 콩 뿐만이 아니라, 쌀눈, 호두 아몬드 등으로 구성된 쌀눈복합 페이스트를 함유하여 뇌신경세포의 활동에 꼭 필요한 포도당과 단백질의 적절한 공급을 통해 활기찬 오전시간을 보내는데 큰 도움을 줄수 있답니다. 특히! 저와같이 당뇨와 관련되어 하루 3.. 2021. 3. 25. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
